ÉLEVAGE
L’élevage est un secteur économique très important pour la croissance et le développement des pays pauvres. C’est la base de tout : avant l’éducation, la santé, l’énergie et les infrastructures, il faudrait d’abord que les gens puissent se nourrir.
L’objectif principal de ce cours de formation est de familiariser les jeunes apprenants engagés dans le programme de formation professionnelle agropastorale et de leur apprendre les techniques de production et de transformation avicole, porcine, piscicole, et caprine (petit ruminant).
Le programme est conçu de manière à susciter un vif enthousiasme pour les activités pratiques en élevage tout en assurant à l’apprenant le minimum de connaissances théoriques nécessaires à l’exécution efficaces de ses tâches.
Contenu de la formation
- Généralités sur l’élevage
- Techniques de production en élevage
- Profil et qualité d’un bon éleveur
- Alimentation, nutrition et santé animale
- Construction des fermes et normes de densité
- Préparation de l’arrivée des animaux
- Analyse économique et compte d’exploitation
- Rédaction des projets d’élevages.
Compétences professionnelles acquises
- Mettre sur pied et diriger une exploitation d’élevage
- Organiser, planifier et suivre les fermes avec rigueur
- Identifier les maladies et les soigner
- Maitriser le concept de production animale
- Vendre ses produits d’élevage et maitriser toutes les techniques de commercialisation.
- Appliquer toutes les mesures sanitaires qui s’imposent
- Transformer les produits issus de son élevage (fumage, séchage, salage, plumage, et conservation)
- Tenir un livre journal de ferme.